Monovarietal

Faustino Rivero Ulecia

Blanco Semidulce

Nuestra gama de vinos monovarietales son el fruto de variedades seleccionadas de las mejores uvas de nuestro país.

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Notas de cata

Tipo Blanco

Alcohol 11% Vol.

Variedades Macabeo

Visual

Color amarillo pajizo

Nariz

Notas frutales a piña y plátano, con delicados aromas cítricos

Gusto

En boca es fresco y jugoso con agradables tonos frutales. Presenta un final redondo y frutal, con un delicado dulzor

Temperatura

Servir entre 6 y 8ºC

Maridaje

Se puede disfrutar como aperitivo. Ideal con gran variedad de quesos y foie

Equipo de enólogos dirigido por Rodrigo Espinosa, Ingeniero Agrónomo Enólogo por la Universidad de Chile.

Terroir

Viñedos situados en una suave planicie entre 600 y 800 metros de altitud. De manera natural se obtienen bajos rendimientos, debido a la edad de las cepas y a las bajas precipitaciones durante el año, asegurando una buena calidad y concentración de la uva. Clima de tipo Continental con influencia del Mediterráneo. Soleado con unas 3.000 horas de sol al año.

Vinificación

Fermentado a baja temperatura en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación alcohólica el vino es sulfitado y mantenido en frío con movimiento de lías, para conservar un ambiente sin oxígeno y obtener redondez en boca.

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